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步骤5:看片直播連煮咖啡都和數學有關係?學渣:有被冒犯到!自傳入中國以來,咖啡從一種奢侈飲品逐漸成為了人們生活中的常見飲品。現代年輕人“月亮不睡我不睡”的生活狀態,讓咖啡等提神飲品成為了他們的“快樂源泉”。大家不僅會去店裏買咖啡,有條件的還會選擇在家煮咖啡,但是煮咖啡和煮出好喝的咖啡卻是兩個不同的概念,那怎麼才能煮出好喝的咖啡呢?工作時喝咖啡沒想到吧,咖啡萃取也有公式!咖啡的口感與咖啡豆的品種、產地、烘焙度、釀造方法以及衝煮咖啡時的水質、水溫、研磨度、用量、擠壓度都有關。咖啡的萃取更是煮咖啡時重中之重的一個環節,是獲得好喝咖啡的關鍵步驟。萃取是利用係統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作,簡單來說,就是用水衝煮咖啡時從咖啡粉中帶走其中的可溶性物質的過程。經過萃取,我們所喝的咖啡便是可溶性物質與水的混合。通常用萃取率(%)來衡量萃取的程度。計算公式為:萃取率(%)=萃取出的咖啡物質質量÷原始加入的咖啡豆質量舉個例子,用20克的咖啡粉製作咖啡,最後咖啡殘渣經過幹燥後稱量為17克,那麼可溶性的成分就是3克,咖啡的萃取率為15%(3÷20=0.15)。這時候可能會有人說了,這所謂的萃取公式真的靠譜嗎?在這個公式下什麼樣的咖啡才好喝呢?這個問題其實早就有了答案,20世紀50年代,美國咖啡釀造研究所驗證最理想的萃取率在18-22%之間。當萃取率小於18%時,即被認為是咖啡萃取不足,這樣的咖啡口味會偏酸;當萃取率大於22%時,則被認為是萃取過度,這樣的咖啡口味會偏苦,有燒焦的味道。由此可見,控製咖啡的萃取率便可實現不同口味咖啡的製作。。
步骤6:《海棠直播app》2019年哈佛醫學院的George M.Church教授和他團隊在《自然·醫學》上發表了一篇文章,以馬拉鬆運動員和不愛運動隻愛久坐的同齡人為研究對象,比較他們腸道菌群的組分。科研人員發現馬拉鬆運動員腸道中有一類韋榮球菌屬的菌株,在長跑後數量顯著上升。將這類菌移植到小鼠腸道,可以讓小鼠在轉輪上跑的更久,獲得跟馬拉鬆運動員同款的耐力 [2],說明這些韋榮球菌屬的菌株與運動員的耐力和運動持續時間有關。這類榮球菌屬之所以在馬拉鬆運動員長跑之後含量升高,就是因為它擅長代謝運動產生的乳酸。它們將乳酸分解後變成丙酸鹽,又回到運動員的肌肉細胞,參與肌細胞的能量代謝過程。沒想到在我們跑步的過程中腸道菌群也沒閑著,還能幫上點小忙。雖然上述科研成果僅僅是在小鼠運動模型中的發現,考慮到每個人的個體差異、意誌力、訓練方法等方方麵麵的因素,腸道菌群對運動意願或健身效果的改善作用可能不會特別明顯。但是上述文章給我們提供了促進運動的新思路,比如能否在飲食中添加脂肪酸酰胺來增強運動意願?或者將糞球菌、韋榮球菌屬等能夠幫助運動代謝的菌株添加到益生菌產品中,讓運動更愉悅和持久?希望有一天能看到相關臨床研究的出現,這必將幫助和激勵肥胖症患者、代謝疾病患者或“懶癌晚期”患者多進行體育運動,改善身材和身體狀態。但是在這一天到來之前,也不能自暴自棄,從今天就開始規律運動,快去通過自己的努力合成多巴胺吧!。
步骤7:名模直播白色草莓是轉基因水果嗎?草莓,一種薔薇科草莓屬的多年生草本植物,它不僅酸甜可口,而且還營養豐富,是很多人都喜歡吃的一種水果。不過在大部分人的印象中草莓大都是紅色的,很少碰見過其他顏色的草莓。但你知道嗎?近年來市麵上開始出現了一些果皮顏色為白色的草莓品種,這些白色草莓有的是粉中帶白,有的是通體雪白,特別新穎,而且果實還具有一股特別的風味,如有似黃桃味、水蜜桃味和香瓜味等味道,因而備受追捧,導致產品供不應求,每斤價格達到上百元,成為草莓中的“奢侈品”。不過,盡管白草莓搶購熱潮頻起,但由於它與我們以往的紅草莓顏色相差太大,而且口味獨特,也讓一些民眾產生了一些擔心,懷疑白草莓是一種轉基因草莓,因而不敢食用。麵對這些懷疑,今天我們將從多個方麵出發一起解析白草莓的“身世”,以正視聽,還草莓一個“朗朗乾坤”。白草莓,自然界的饋贈目前,市麵上售賣的白草莓品種有很多,從世界上第一個白草莓品種“初戀之香”,再到如今的“小白”、“白雪公主”、“白色妖姬”、“淡雪”和“桃薰”等諸多品種,每個品種都有不同的風味。不過,這些新品種都不是轉基因,它們大都是在草莓繁殖中發現了草莓顏色變白的自然變異,因其性狀優異,便保存了下來,隨後通過雜交等多種育種手段培育,才有了這些白草莓品種的誕生。其實草莓是一種很容易變異的漿果植物,當草莓用其各種器官、組織和細胞進行組培快速繁殖的時候,會產生組培體細胞無性係變異,也就是我們常說的組培變異。導致經常發生這種變異的原因有很多,如外在原因有:外植體類型、植物基因型、激素種類與配比、繼代時間和次數等導致,也有內在原因:染色體異常、轉座子活化和基因突變等導致,而白色草莓就是因基因突變才發生的顏色變化。。
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